A testsúly nem megbízható mutatószáma az ember általános állapotának, mivel nem mutatja meg, hogy testsúlyunk izomtömegből vagy zsírból áll-e. A testtömeg meghatározására a testsúly szolgál, mégis fontosabb tudnunk, testtömegünk mekkora arányban áll zsírból. A testzsír-százalék a zsírszövet aránya a teljes testtömeghez viszonyítva.
Az emberi test százalékos és abszolút zsírmennyiségét méri Bioelektomos Impedancia Analízis módszerrel, vagyis minimális áramot átvezetve a testen, a testszövetek ellenállást mérik, mivel azok vezetőképessége igen alacsony, lehetővé válik mérésük a többi szövethez viszonyítva.
Az életkor, a testsúly, a magasság és a nem megadása után a test elektromos ellenállásából kiszámítják a test százalékos zsírtartalmát.
A testzsír mérése nem ajánlott kismamáknak, és szívritmus szabályozót (vagy más testbe épített elektromos szerkezetet) viselők számára!